• Alimentation

    Rassembler de nouveaux producteurs, intégrer plus de produits du quotidien et développer les ventes s'apparente à un ambitieux défi. C'est celui que doit relever le Pôle agroalimentaire de l'Isère.

    Alimentation Economie Entreprise Innovation Isère Stratégie
  • Concours

    La Fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie de l'Isère a organisé son traditionnel concours de la meilleure baguette de tradition et du meilleur croissant au beurre, le 31 mars, à Grenoble.

    Alimentation Isère
  • Pain

    Réduire de 10% le sel dans le pain d'ici quatre ans : c'est l'objectif fixé par l'ensemble des acteurs de la filière boulangerie, qui ont signé le 3 mars un accord collectif volontaire lors du Salon de l'agriculture, a annoncé le gouvernement.

    Alimentation France
  • Grandes cultures

    Pour obtenir les meilleurs niveaux de protéines possibles dans les cultures, Terres Inovia a piloté Cap Protéines, qui s’est intéressé au soja en Auvergne-Rhône-Alpes. Le projet a été présenté le 9 février à La Côte-Saint-André.

    Alimentation Auvergne RHA Grandes cultures Isère
  • Sans pesticides

    FranceAgriMer et l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) ont diffusé, le 22 février, les conclusions d’une étude sur les «allégations» (mentions, images, symboles, etc.) relatives aux pesticides sur le marché des fruits et légumes frais.

    Alimentation Conjoncture Economie
  • Egalim 2

    Le distributeur Intermarché s’est vu sanctionné d’une amende administrative de plus de 19 millions d’euros « pour non-respect des règles fixées par le Code de commerce en matière de transparence contractuelle ».

    Alimentation Economie Entreprise
  • Mobilisation

    Les agriculteurs se mobilisent pour l'application d'Egalim 2

    La FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes et Jeunes Agriculteurs Auvergne-Rhône-Alpes bloquent la centrale d'achat Carrefour à Saint-Vulbas, dans l'Ain, pour réclamer l’application d’Egalim 2.

    Alimentation Evènement Fil de l'actu
  • Bovins viande

    En raison de la flambée des coûts de production, la hausse des prix payés aux éleveurs n'est « pas encore synonyme d’amélioration de la rémunération de ces derniers », estime la FNB (producteurs de bovins viande, FNSEA).

    Alimentation Elevage
  • Produit local

    Les producteurs de lait de Matheysine et du Trièves ont lancé Plein lait yeux, la première brique de lait 100% Isère. Elle est en rayon dans une quinzaine de supermarchés depuis fin janvier. Reste maintenant à convaincre les consommateurs. 

    Alimentation Economie Elevage Evènement
  • Restauration collective

    Dans une tribune, publié le 14 janvier par le journal Les Echos, des acteurs et des fournisseurs de la restauration collective* demandent une « revalorisation des budgets de commande publique consacrés à l'alimentaire » pour faire face à « la flambée des prix de matières premières, matériaux, emballages, transports et énergies ». 

    Alimentation Economie
  • Foie gras

    Alors que la phase de « dépeuplement » s'achève dans le sud-ouest, la commission sanitaire du Cifog (interprofession du foie gras) s'est réunie le 10 février, afin « d'engager l'analyse collective » de l'épisode d'influenza aviaire qui se termine, et de « sécuriser le redémarrage des élevages ». 

    Alimentation Elevage