Alimentation
Rassembler de nouveaux producteurs, intégrer plus de produits du quotidien et développer les ventes s'apparente à un ambitieux défi. C'est celui que doit relever le Pôle agroalimentaire de l'Isère.
Rassembler de nouveaux producteurs, intégrer plus de produits du quotidien et développer les ventes s'apparente à un ambitieux défi. C'est celui que doit relever le Pôle agroalimentaire de l'Isère.
Ouverte en décembre dernier, la boutique IsHere Original continue d'étoffer ses étals. Destinée à faire connaître la gastronomie iséroise aux Isérois et par-delà les frontières locales, elle vient d'être inaugurée.
Le saint-félicien a intégré l’ODG saint-marcellin et entame sa dernière ligne droite pour le dépôt de dossier en vue de l’IGP.
La Fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie de l'Isère a organisé son traditionnel concours de la meilleure baguette de tradition et du meilleur croissant au beurre, le 31 mars, à Grenoble.
Réunies au sein du collectif En vérité, 35 marques alimentaires réclament, dans une lettre ouverte publiée le 3 mars, un « affichage simplifié et obligatoire pour plus de transparence alimentaire ».
À l'occasion du Salon de l'agriculture le 3 mars, le distributeur Lidl a lancé son appel à projets doté d'1,4 million d'euros en 2022 pour améliorer le bien-être animal dans les élevages de porcs.
Réduire de 10% le sel dans le pain d'ici quatre ans : c'est l'objectif fixé par l'ensemble des acteurs de la filière boulangerie, qui ont signé le 3 mars un accord collectif volontaire lors du Salon de l'agriculture, a annoncé le gouvernement.
En visite au Salon de l’agriculture le 3 mars, le candidat écologiste Yannick Jadot a regretté l’analyse de la crise ukrainienne dans une partie du secteur agricole.
La Coopération agricole, l’Ania, la FCD, la FNSEA et Solaal ont présenté leur nouvelle version du guide du don alimentaire le 3 mars au Salon de l’agriculture.
Pour obtenir les meilleurs niveaux de protéines possibles dans les cultures, Terres Inovia a piloté Cap Protéines, qui s’est intéressé au soja en Auvergne-Rhône-Alpes. Le projet a été présenté le 9 février à La Côte-Saint-André.
FranceAgriMer et l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) ont diffusé, le 22 février, les conclusions d’une étude sur les «allégations» (mentions, images, symboles, etc.) relatives aux pesticides sur le marché des fruits et légumes frais.
Le distributeur Intermarché s’est vu sanctionné d’une amende administrative de plus de 19 millions d’euros « pour non-respect des règles fixées par le Code de commerce en matière de transparence contractuelle ».
La FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes et Jeunes Agriculteurs Auvergne-Rhône-Alpes bloquent la centrale d'achat Carrefour à Saint-Vulbas, dans l'Ain, pour réclamer l’application d’Egalim 2.
FNSEA et JA veulent bloquer des centrales d’achat de la grande distribution. En région, les agriculteurs se sont donné rendez-vous à Saint-Vulbas, dans l'Ain, les 23, 24 et 25 février.
Le syndicat Légumes de France (FNSEA) a posé un « ultimatum » à la grande distribution pour exiger la hausse des prix payés aux producteurs.
En raison de la flambée des coûts de production, la hausse des prix payés aux éleveurs n'est « pas encore synonyme d’amélioration de la rémunération de ces derniers », estime la FNB (producteurs de bovins viande, FNSEA).
Les producteurs de lait de Matheysine et du Trièves ont lancé Plein lait yeux, la première brique de lait 100% Isère. Elle est en rayon dans une quinzaine de supermarchés depuis fin janvier. Reste maintenant à convaincre les consommateurs.
Dans une tribune, publié le 14 janvier par le journal Les Echos, des acteurs et des fournisseurs de la restauration collective* demandent une « revalorisation des budgets de commande publique consacrés à l'alimentaire » pour faire face à « la flambée des prix de matières premières, matériaux, emballages, transports et énergies ».
Alors que la phase de « dépeuplement » s'achève dans le sud-ouest, la commission sanitaire du Cifog (interprofession du foie gras) s'est réunie le 10 février, afin « d'engager l'analyse collective » de l'épisode d'influenza aviaire qui se termine, et de « sécuriser le redémarrage des élevages ».
Après une action des producteurs d'oeufs devant son siège, dans la matinée du 11 février, Carrefour s'est " engagé sur une revalorisation des prix et une indexation automatique sur l'indice trimestril Itavi ".