D’après les estimations de l’Insee, en juin 2022, les prix agricoles à la production sont en hausse de 25,3 % par rapport à ceux de juin 2021 (après + 28,8 % en mai 2022 par rapport à mai 2021).
Les prix des produits agricoles à la production (première mise sur le marché) ont enregistré une baisse mensuelle en juin, mais restent en forte progression sur un an : + 25,3 % en juin 2022 par rapport à juin 2021, après + 28,8 % au mois de mai. En excluant les fruits et légumes, les prix agricoles à la production augmentent alors de 30 % sur un an (après + 32,6 % en mai) et se replient sur un mois (- 2,7 % après + 1,7 %). Les prix des céréales baissent pour la première fois depuis février et le déclenchement de la guerre en Ukraine. « Ce recul s'inscrit dans le sillage des baisses des prix du blé tendre (- 5,8 % après + 3,6 %) et du maïs (- 9,2 % après +4 %) en raison notamment de craintes d’une récession économique mondiale et dans un contexte de négociations avec la Russie visant à débloquer les exportations ukrainiennes », note l’Insee. Sur un an, la hausse des prix des céréales reste très importante : + 72,6 %. Les prix à la consommation augmenteraient, eux, de 6,1 % sur un an en juillet, après avoir augmenté de 5,8 % le mois précédent, d’après les estimations de l’Insee. L’inflation des prix des produits alimentaires s’accélère et atteint 6,7 %, contre 5,8 % en juin. Elle est moins forte sur les produits frais (4,8 %, contre 6,6 % en juin) et s’amplifie sur le reste (7,1 %, contre 5,7 % en juin).
