En raison des fortes pluies automnales et des conditions humides qui ont empêché certaines parcelles d'être moissonnées, la production française de tournesol est revue « légèrement à la baisse », à 1,7 million de tonnes (contre 1,8 Mt) il y a un mois, indique le ministère de l'Agriculture dans une note parue le 12 novembre.
Et de préciser que le rendement moyen attendu (22,3 q/ha) était susceptible d'être encore révisé. « C’est la déception qui prédomine aujourd’hui », relève Françoise Labalette, directrice adjointe de Terres Univia. D’après plusieurs opérateurs contactés par La dépêche-Le petit meunier, la récolte pourrait descendre jusqu'à 1,5 Mt. Pour l'heure, la production est attendue en retrait de 2,5 % par rapport à la moyenne 2019-2023, et en fort recul (- 18 %) par rapport à la très bonne récolte de 2023. Au niveau européen, l’Observatoire des cultures de la Commission européenne (Mars) a revu ses prévisions à la baisse. Dans son bulletin du 28 octobre, il prévoit un rendement moyen de 1,86 t/ha, contre 1,98 t/ha attendu un mois plus tôt. La production de maïs grain reste estimée à 14,3 Mt, supérieure de 10 % à la moyenne 2019-2023, notamment grâce à une forte progression des surfaces (+ 300 000 ha). Quant au maïs fourrage, le rendement termine autour de 128 q/ha, contre 138 q/ha l'an passé, avec des surfaces stables. La production est supérieure de 1,3 % à la moyenne quinquennale.
Y.G
