La date de récolte de la noix de Grenoble 2022 est fixée au lundi 26 septembre.
La commission maturité de l’Appellation d’origine protégée (AOP) noix de Grenoble, réunie le 15 septembre sous l’autorité de l’INAO, a décidé de la date de récolte pour les vergers arrivés à maturité le :
Lundi 26 septembre 2022
Rappel :
La maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne.
L’exposition et l’altitude des vergers peuvent avoir des incidences importantes sur la maturité du fruit. Chaque producteur doit impérativement vérifier si les critères de maturité sont atteints sur ses parcelles.
Le CING, Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble, tient à disposition des producteurs le courrier officiel de l’INAO officialisant cette date.
