EXPORTATION
Peste porcine africaine : Paris et Pékin concluent sur le zonage

L'accord de reconnaissance du zonage entre la France et la Chine a été signé le 13 décembre. Il permettra aux zones indemnes de continuer à exporter dans l'éventualité d'un cas de peste porcine africaine (PPA).

Peste porcine africaine : Paris et Pékin concluent sur le zonage
L'accord entre la France et la Chine permettra la poursuite des exportations vers la Chine des produits porcins à partir des zones françaises indemnes de PPA, si un cas de peste porcine survenait.

La filière porcine l'attendait depuis plusieurs années : « L'accord avec la Chine sur la reconnaissance du zonage et de la compartimentation en cas de peste porcine africaine (PPA) au bénéfice de la France a été signé », a annoncé le gouvernement français le 13 décembre. « Cette reconnaissance permettra la poursuite des exportations vers la Chine des produits porcins à partir des zones françaises indemnes de PPA, si un cas de peste porcine survenait », explique l'exécutif. Ce zonage s'appliquerait au niveau départemental, précise Anne Richard la directrice d'Inaporc (interprofession).

« Compartimenter » les chaînes de production

Quant à la compartimentation, elle consiste à mettre en place des mesures de biosécurité permettant de garantir qu'une chaîne de production est isolée des autres animaux du point de vue sanitaire. Un compartiment comprend ainsi des élevages et les « unités fonctionnelles associées (unités de production fabriquant des aliments pour animaux, abattoirs, usines d'équarrissage, etc.) », d'après l'OIE (Organisation mondiale de la santé animale). Toutefois, selon la directrice d'Inaporc, la méthodologie permettant d'appliquer la compartimentation « n'est pas encore définie au niveau européen ». Dans un communiqué du 13 décembre, l'interprofession se félicite d'une décision qui « permet d'envisager plus sereinement l'avenir pour la filière française », alors que la PPA bloque les exportations allemandes vers la Chine. De son côté, la FNP (éleveurs de porcs, FNSEA) indique dans un communiqué du 14 décembre que le programme de biosécurité visant à prévenir la PPA « couvre désormais la majorité des élevages ». Premier consommateur mondial, la Chine absorbe presque un tiers des exportations françaises (180 500 t sur 606 700 t de viande, produits transformés et coproduits exportés durant les neuf premiers mois de 2021). Inaporc rappelle que cet accord est le « fruit de quatre années de négociation ». Il a d'ailleurs fait l'objet de deux annonces prématurées, en février et en mai. Cet accord de zonage « est le premier de ce genre à être signé par la Chine au bénéfice d'un pays de l'Union européenne », souligne le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie. Saluant la « maturité du système de surveillance sanitaire français », le locataire de la Rue de Varenne ajoute que ce texte pourrait être « précurseur d'autres accords à venir avec d'autres filières et d'autres pays ».

YG