Apiculture
Miel : une récolte 2019 bien supérieure aux prévisions
« Après une production jugée exceptionnelle en 2018 avec 27 736 tonnes, la production de miel en 2019 est en baisse (-21%), estimée à 21 636 tonnes », annonce FranceAgriMer dans une synthèse publiée sur son site le 24 juillet. Une estimation bien plus optimiste que les prévisions de certains observateurs qui annonçaient, à l'automne, une production proche de 10 000 tonnes. Agreste, dans une évaluation publiée en mai dernier évoquait de son côté un volume de 15 755 tonnes.
« De nombreuses régions ont été touchées par les épisodes de canicules », dont le Grand Est, Auvergne Rhône-Alpes et PACA, précise FranceAgriMer pour expliquer la baisse nationale. Le Bretagne et la Normandie, moins touchées, connaissent de leur côté des hausses de production. Après près de 10 800 tonnes, « les stocks de miel étaient importants fin 2018 », rappelle FranceAgriMer. Fin 2019, ce stock est estimé à 8 700 tonnes, « soit 40% de la récolte de l'année ». Presque exclusivement produit par les apiculteurs professionnels, « le miel certifié biologique représente environ 13,9% du total du volume de miel produit en 2019, soit 2 957 tonnes», souligne FranceAgriMer.
