De petites productions qui tirent les cours à la hausse
Comme il l'avait déjà anticipé, le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l'Agriculture confirme le recul de 8% de la production de poires en 2016, par rapport à 2015.
Dans une note de conjoncture du 9 novembre, il estime la production annuelle à 129 600 tonnes, tirée vers le bas par les faibles récoltes en poires d'été Jules Guyot (-16%).
Cette petite récolte permet cependant de faire monter les cours, qui gagnent, pour la Guyot, 30% de plus que les cours de 2015.
En pommes, Agreste prévoit une récolte 2016 à 1,48 million de tonnes, en recul de 7% sur un an.
Toutes les variétés sont concernées par la baisse, en particulier la Granny Smith, en recul de 17%.
La campagne de commercialisation qui démarre voit des cours en hausse (+2% par rapport à la moyenne quinquennale), particulièrement pour la Gala (+14%).
