Hausse des abattages de vaches en 2014

Sur l'ensemble de l'année 2014, les abattages de vaches sont supérieurs de près de 3% au niveau de 2013, annonce le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 23 janvier. «A partir d'août, la mise à la réforme des vaches laitières a été plus importante que les années précédentes», expliquent les analystes. Les cours des vaches de type «O» sont inférieurs à leur niveau de 2013, mais ils ont arrêté de baisser en décembre, «allant même jusqu'à se redresser en fin de mois». A l'inverse, les abattages de veaux de boucherie sont en repli de 1,7% (têtes) par rapport à 2013, de même que les jeunes bovins en recul de 3%.

Source : Agrafil