Jacques Mézard imagine les Etats généraux de l'alimentation en deux étapes

Dans un entretien accordé à Agra presse le 21 juin, Jacques Mézard a annoncé que les États généraux de l'alimentation, qui doivent débuter en juillet, se dérouleront en deux étapes.
La première étape consistera à « travailler sur la question du juste prix payé aux producteurs, c'est à dire la meilleure valorisation du prix ».
Elle doit se terminer fin septembre, avant le début des négociations commerciales.
En parallèle, le ministère de l'Agriculture lancera une consultation publique, autour d'une plateforme électronique et des débats dans les territoires.
Une partie des États généraux de l'alimentation sera menée « dans trois ou quatre villes », dont des villes moyennes.
Ensuite, la matière issue de cette consultation servira à construire la seconde étape des Etats généraux, qui portera sur le lien entre « alimentation, santé et environnement ».
Jacques Mézard rappelle que le pilotage sera assuré par le ministère de l'Agriculture, « en collaboration étroite avec le ministère de la Transition écologique ».
Sur le second volet, les ministères de l'Économie, de la Santé, de l'Éducation & la Recherche ainsi que celui des Affaires européennes seront investis.