« On attend des mesures concrètes que l'on va essayer de suggérer » a déclaré Claude Cochonneau, président de l'Assemblée permanente des chambres d'agriculture (APCA) le 6 septembre à propos des États généraux de l'alimentation (EGA).
L'APCA, représentée dans chacun des ateliers, compte bien faire entendre sa voix. « J'attends un résultat positif, sinon, je le dénoncerai », a affirmé Daniel Roguet qui participe à l'atelier sur les relations commerciales.
Jean-Louis Cazaubon, vice-président de l'APCA, a rappelé que l'objectif premier des EGA était celui de créer et répartir la valeur et que la territorialisation de la production était une solution.
Le comté, le laguiole ou le roquefort sont notamment des exemples.
« Il faut sortir de la production de minerai, de produits anonymes que l'on peut trouver aux quatre coins du monde », estime-t-il.
Si l'APCA dit attendre du concret, elle espère surtout que « les conclusions ne sont pas déjà écrites », selon les mots de Jean-Louis Cazaubon.
