La collecte de lait de vache se replie de près de 3% en mai en France
« En mai 2017, la collecte de lait de vache se replie de 2,9% par rapport à mai 2016 », relève le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture du 13 juillet.
Les conditions climatiques, « anormalement froides puis caniculaires », ont perturbé la pousse de l'herbe et les éleveurs n'ont pas compensé « le déficit en herbe par un apport en aliments composés », et cela « malgré un cheptel laitier bien ajusté », selon Agreste.
La collecte recule dans tous les bassins laitiers français.
Dans le Grand-Ouest, la collecte ne baisse que de 0,8%. « Le recul est plus marqué dans les deux autres grands bassins laitiers que sont la Normandie (-3,7%) et le Grand-Est (-3,5%) », relève Agreste.
Au niveau européen, d'après Eurostat, la collecte laitière (UE28) progresse de 0,6% en avril 2017 par rapport à avril 2016.
Mais son évolution reste orientée à la baisse en Allemagne (-3,2%) et aux Pays-Bas (-0,4%).
A l'inverse, en Irlande, elle progresse de près de 14%, en Pologne de 4%, en Italie de 1,7% ainsi qu'au Royaume-Uni avec une hausse de 0,9%.
