Lait
La collecte laitière ralentit sa progression en mai
En cumul sur les deux premiers mois de la campagne 2014/2015, la collecte de lait de vache progresse de près de 8 % par rapport à la campagne 2013/2014.

Selon les données provisoires de la nouvelle enquête mensuelle laitière, la collecte de lait de vache aurait progressé de l'ordre de 6% en mai 2014 par rapport à mai 2013. Les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer montrent une poursuite de la progression de la collecte, à un rythme proche du mois de mai. Le prix du lait standard se maintient par rapport au mois précédent à 345€/1000 litres contre 315€/1000 litres en mai 2013.