A la suite des négociations, les représentants de Sunlait (association de 12 organisations de producteurs) et de Savencia (ex Bongrain) ont validé les prix suivants (prix de base moyens Sunlait à 38/32, flexibilité additionnelle comprise) : 320€/1 000 l en janvier et février et 310€/1 000 l pour mars. Les chiffres ont été officiellement publiés sur le site de Sunlait, le 30 décembre, à la suite de négociations achevées le 20 décembre. « En tout état de cause, l'accord stipule un prix moyen plancher sur le premier semestre 2017 de 311,4€/1000 l », observe Sunlait qui précise qu'« une rencontre est prévue fin mars pour ajuster les prix du 2ème trimestre en fonction des évolutions du marché ».

Calcul de prix

En parallèle, l'AOP « poursuit son travail sur l'écriture d'une nouvelle formule de calcul de prix conformément aux évolutions récentes de la Loi Sapin 2 ». Des membres du conseil d'administration sont en cours de formation sur le sujet, selon l'AOP. Elle évoque même « un groupe de travail [...] pour synthétiser toutes les idées recueillies au cours des formations et élaborer différents scénarios de formules en lien avec des experts économiques ».

Bonus : les producteurs de Sunlait détournent un clip d'Elle & Vire (vidéo)