Une nouvelle crise du lait causée par la guerre des prix?
Les hausses du prix du lait de 2013 sont remises en cause par les négociations commerciales qui ont lieu actuellement entre l'industrie laitière et la grande distribution, a affirmé Serge Papin, président de Système U, lors d'une conférence de presse mardi 4 février à Paris. « Les négociations actuelles portent sur la remise en cause des 2,5 centimes d'augmentation » sur le litre de lait qui avaient été acquis grâce à la médiation initiée par le ministère de l'Agriculture, explique-t-il, anticipant « une crise du lait à la fin des négociations, en mars, si les choses restent en l'état ». Tout en regrettant que cette « guerre des prix génère une désinflation qui entraîne une perte de valeur, une destruction d'emplois et de production », il indique que Système U était contraint de suivre le mouvement à la baisse « initié par les leaders de la distribution » pour « rester compétitif » : « Nous avons été les seuls à répercuter l'augmentation du prix du lait en juin 2013, ce qui a entraîné une perte de part de marché qui nous a contraints à un rétropédalage », témoigne-t-il. Serge Papin demande « d'amender la loi de modernisation économique » en faveur des petites en moyennes entreprises, car « si les pouvoirs publics laissent faire, on assistera à la destruction de l'appareil agricole et agroalimentaire français ».
