Douze nouveaux maîtres-restaurateurs

L'Isère compte désormais 91 maîtres-restaurateurs. Douze nouveaux lauréats ont reçu lundi dernier cette distinction décernée par l'Etat pour une période de quatre ans. Créée en 2008, le titre de maître-restaurateur valorise les restaurants - leur chef et l'établissement - dont les compétences professionnelles sont reconnues et qui s'engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais. « Vous êtes les ambassadeurs de l'Isère », a rappelé Jean-Pierre Barbier, le président du conseil départemental, les invitant à « partout faire connaître les produits du terroir ».

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