Entre sélection et bonne humeur
« Beaucoup de jeunes s'installent en limousine et entendent parler de la dynamique de notre association, ce qui leur donne envie d'adhérer, » explique Laurent Michel, le président de l'Udelim 38, le syndicat de la race limousine. L'association, qui s'est réunie en assemblée générale fin février, compte une trentaine d'adhérents dont trois nouveaux jeunes. Certains d'entre eux ont même fait le choix d'une installation en vache allaitante hors cadre familial. « Ils sont intéressés par les possibilités de vente directe de la filière et par la plasticité de la race limousine : on peut tuer les animaux à tous les âges, des veaux de boucherie, des génisses de 15 mois etc. On peut aussi s'installer dans de petites structures car il y a moyen de valoriser sa production », analyse le président. D'ailleurs certains éleveurs du syndicat se sont engagés, depuis l'an dernier, dans un partenariat avec l'association des bouchers de l'Isère pour une valorisation de leurs animaux en filière courte.
Herd book limousin
« Nous avons porté pas mal d'actions l'année passée », poursuit le président de l'Udelim 38. Au mois d'août, le syndicat a organisé un concours départemental chez Yannick Bourdat à Marcilloles, où huit éleveurs ont présenté une vingtaine de bovins dans des sections jeunes animaux. Un succès pour une opération faite sans grande publicité. « Deux éleveurs ont participé au concours interrégional à Giat (63) au mois d'octobre et nous avons eu une journée technique en novembre, avec les éleveurs de Bovin croissance le matin, et l'ensemble du syndicat l'après-midi autour des questions de médecine douce abordées avec une vétérinaire », poursuit le président. Il a également ouvert son exploitation au mois de décembre à une dizaine d'élèves de la MFR de Chatte et du lycée agricole de La Côte-Saint-André pour un concours de pointage en race limousine.
Le temps fort a sans doute été l'assemblée générale du Herd book limousin de la section Rhône-Alpes, qui s'est déroulée au mois d'avril chez Laurent Michel à Primarette, rassemblant environ 70 personnes venues de tout le quart Sud-Est « Bien produire, bien valoriser », Laurent Michel est convaincu de l'intérêt de la sélection bovine « qui peut être source de revenus, notamment en faisant avancer les aptitudes bouchères de la race ».
Pour 2015, les éleveurs de limousines se sont donné rendez-vous début août pour un repas convivial, probablement en Savoie. Suivra le concours départemental, les 22 et 23 août à Biol, puis une journée technique sur les protéines et l'accès à l’autonomie alimentaire. Enfin, le concours national de Cournon aura lieu les 7 au 9 octobre.
