Témoignage du Mas du Vernay, Saint-Bonnet-de-Chavagne
« Nous nous sommes lancés quand même »
L'exemple des chambres d'hôtes du Vernay, créées à Saint-Bonnet-de-Chavagne en 2005, illustre bien les enjeux de la création et du développement d'activités au centre du forum « Créactivité » organisé mardi 23 novembre à Saint-Marcellin par le comité de territoire du Sud Grésivaudan. Même s'il n'est pas facile de prévoir le rythme auquel se développera l'entreprise, l'envie de créer est souvent plus forte.
« L'année 2004 a été lourde, se souvient Isabelle Généreux, la gérante des chambres d'hôtes du mas du Vernay, qu'elle exploite à Saint-Bonnet-de-Chavagne avec l'aide de son mari Pascal. Comme nous avons vendu la maison que nous possédions à Domène pour acheter, par l'intermédiaire de la Safer, cette ancienne ferme, nous avons dû jongler avec l'élaboration du projet de rénovation de l'ancienne écurie et de l'ancien séchoir à tabac dans lequel nous avons fait aménager cinq chambres d'hôtes d'une capacité totale de quatorze personnes, puis avec les travaux d'aménagement des chambres, mais aussi de notre nouveau domicile. Sans oublier le déménagement, la fin de l'année scolaire de nos deux filles, leur réinscription dans un nouvel établissement scolaire, la fin de mon travail dans un cabinet d'assurance grenoblois... Et tout ceci sans pouvoir compter sur notre famille, qui vit à plus de 700 kilomètres d'ici, et en menant à bien l'ensemble des démarches administratives d'une création d'activité ».
L'étude de marché, toujours délicate
Cette phase de réalisation du projet intervenait qui plus est dans la foulée d'une première étape cruciale pour la réussite d'une entreprise : l'étude de marché, durant laquelle la créatrice et son conjoint n'ont pas chômé non plus. « Notre première démarche a été de nous rendre au relais isérois des Gîtes de France afin de leur demander les chiffres d'activité des gîtes déjà ouverts dans les secteurs géographiques que nous avions ciblés, raconte Isabelle Généreux. Nous savions que le Sud Grésivaudan était un axe de passage important et que les vacanciers étaient susceptibles d'y faire étape pour visiter Saint-Antoine-l'Abbaye ou randonner dans le Vercors par exemple, mais nous avions besoin de données locales pour déterminer la faisabilité de notre projet. Le problème que nous avons rencontré, c'est que les Gîtes de France n'ont pas pu nous fournir ces informations. Nous nous sommes donc renseignés sur la fréquentation touristique auprès des offices de tourisme du territoire et avons interrogé les chambres d'hôtes existant déjà dans le secteur sur la façon dont ils géraient leur affaire. Nos confrères et consoeurs de sont montrés ouverts. Ils nous ont fourni des conseils précieux et nos voisins nous ont donné de sérieux coups de main. Mais, depuis cinq ans, les résultats ne sont pas ceux que nous avions espérés et mon mari n'a pas pu abandonner son travail salarié ».
Du coup, même si les chambres d'hôtes du Vernay ont pu ouvrir leur portes dès le mois d'août 2010, car aucun obstacle majeur ne s'est présenté sur la route d'Isabelle Généreux et de son mari, leur expérience montre bien qu'on ne peut pas créer d'entreprise sans prendre de risque. C'est pourquoi, dès le départ, les gérants de ces chambres d'hôtes ont cherché à se différencier de la concurrence afin de retenir l'attention des vacanciers à la recherche d'un hébergement et de tirer au mieux leur épingle du jeu. Le mas du Vernay est classé quatre épis. Il comporte un coin cuisine et l'une des chambres est adaptée à l'accueil de personnes à mobilité réduite. Il a d'ailleurs décroché le label « Tourisme et handicap ». L'hébergeur fournit par ailleurs tout le matériel nécessaire à l'accueil d'un bébé. Il a aussi accepté la proposition du représentant local de la ligue de protection des oiseaux d'être un refuge LPO.
La vitale insertion dans le tissu économique local
En contact avec de nombreux acteurs du tourisme du Sud Grésivaudan, Isabelle Généreux multiplie enfin les échanges de liens internet et de recommandations afin que le bouche à oreille fonctionne à plein. L'hébergeuse prouve ainsi que les entreprises ne peuvent se démontrer autrement qu'en réseau, en phase avec le tissu économique local et avec le soutien des collectivités territoriales. La gérante du mas du Vernay espère que le rapprochement des différentes offices du tourisme du Sud Grésivaudan aidera le tourisme local à décoller. Illustrant bien la problématique du forum « Créactivité » du 23 novembre, l'exemple de ce secteur d'activité sera sans doute évoqué au cours des débats qu'accueillera la salle du Diapason, à Saint-Marcellin.
C.F.
L'étude de marché, toujours délicate
Cette phase de réalisation du projet intervenait qui plus est dans la foulée d'une première étape cruciale pour la réussite d'une entreprise : l'étude de marché, durant laquelle la créatrice et son conjoint n'ont pas chômé non plus. « Notre première démarche a été de nous rendre au relais isérois des Gîtes de France afin de leur demander les chiffres d'activité des gîtes déjà ouverts dans les secteurs géographiques que nous avions ciblés, raconte Isabelle Généreux. Nous savions que le Sud Grésivaudan était un axe de passage important et que les vacanciers étaient susceptibles d'y faire étape pour visiter Saint-Antoine-l'Abbaye ou randonner dans le Vercors par exemple, mais nous avions besoin de données locales pour déterminer la faisabilité de notre projet. Le problème que nous avons rencontré, c'est que les Gîtes de France n'ont pas pu nous fournir ces informations. Nous nous sommes donc renseignés sur la fréquentation touristique auprès des offices de tourisme du territoire et avons interrogé les chambres d'hôtes existant déjà dans le secteur sur la façon dont ils géraient leur affaire. Nos confrères et consoeurs de sont montrés ouverts. Ils nous ont fourni des conseils précieux et nos voisins nous ont donné de sérieux coups de main. Mais, depuis cinq ans, les résultats ne sont pas ceux que nous avions espérés et mon mari n'a pas pu abandonner son travail salarié ».
Du coup, même si les chambres d'hôtes du Vernay ont pu ouvrir leur portes dès le mois d'août 2010, car aucun obstacle majeur ne s'est présenté sur la route d'Isabelle Généreux et de son mari, leur expérience montre bien qu'on ne peut pas créer d'entreprise sans prendre de risque. C'est pourquoi, dès le départ, les gérants de ces chambres d'hôtes ont cherché à se différencier de la concurrence afin de retenir l'attention des vacanciers à la recherche d'un hébergement et de tirer au mieux leur épingle du jeu. Le mas du Vernay est classé quatre épis. Il comporte un coin cuisine et l'une des chambres est adaptée à l'accueil de personnes à mobilité réduite. Il a d'ailleurs décroché le label « Tourisme et handicap ». L'hébergeur fournit par ailleurs tout le matériel nécessaire à l'accueil d'un bébé. Il a aussi accepté la proposition du représentant local de la ligue de protection des oiseaux d'être un refuge LPO.
La vitale insertion dans le tissu économique local
En contact avec de nombreux acteurs du tourisme du Sud Grésivaudan, Isabelle Généreux multiplie enfin les échanges de liens internet et de recommandations afin que le bouche à oreille fonctionne à plein. L'hébergeuse prouve ainsi que les entreprises ne peuvent se démontrer autrement qu'en réseau, en phase avec le tissu économique local et avec le soutien des collectivités territoriales. La gérante du mas du Vernay espère que le rapprochement des différentes offices du tourisme du Sud Grésivaudan aidera le tourisme local à décoller. Illustrant bien la problématique du forum « Créactivité » du 23 novembre, l'exemple de ce secteur d'activité sera sans doute évoqué au cours des débats qu'accueillera la salle du Diapason, à Saint-Marcellin.
