Pour la bonne gestion de l'inter-culture, l'étape du déchaumage est importante afin de lutter efficacement contre le développement des adventices. L'implantation d'un couvert végétal immédiatement derrière, limitera le lessivage, améliorera la structure du sol ou bien même apportera de l'azote à la culture suivante.
Divers matériel existent pour mener à bien ces opérations. Une démonstration de matériel de déchaumage suivie d'un semis de couvert se sont déroulés le 10 août, à Saint-Pierre-de-Paladru. Cette demi-journée a permis de discuter des avantages et des inconvénients des différents outils, mais également d'évaluer les différents modes d'implantation de cultures intermédiaires. Les essais ont été réalisés dans le cadre du programme agro-écologie du Pays voironnais, en partenariat avec l'Adabio et la chambre d'agriculture de l'Isère.

Moins de charges avec le disque

Trois outils seulement étaient présents en raison du report de deux jours de cette rencontre, des pluies diluviennes étant tombées le 8 août. Ni le déchaumeur patte d'oie, ni la charrue déchaumeuse n'ont pu être vus comme initialement prévu.
La démonstration a eu lieu dans une parcelle de chaume de triticale du Gaec Le Mont de Saint-Pierre-de-Paladru. Le premier outil observé a été le déchaumeur à disques Lemken avec semoir intégré, de la Cuma de Saint-Pierre-de-Paladru. Thierry Seigle-Vatte, président de la Cuma, a expliqué le choix de ce matériel. : les coopérateurs ont pris en compte les coûts d'entretien. En effet, la faiblesse des outils à dent est l'usure des pièces. Pour un matériel de Cuma, c'est un réel point faible et une source de coût supplémentaire (achat et montage des dents). Avec un déchaumeur à disques, la vitesse de travail est supérieure et ne provoque pas de bourrage.
« La pratique du déchaumage a un avantage par rapport au désherbant, constate Thierry Seigle-Vatte. J'ai constaté un problème de rémanence suite à l'épandage de glyphosate. Cette persistance impactait la levée des légumineuses présentes dans le couvert. » Grâce au semoir intégré, il sème son propre mélange de couvert avoine/vesce à 50kg/ha. « C'est un bon compromis qui permet une couverture du sol adéquate grâce à ce mélange d'espèces. »

Le cover crop crée une semelle

Le cover crop, présenté par un adhérent de la Cuma, est utilisé juste pour le déchaumage. L'agriculteur sème en suite son couvert de moutarde avec un semoir à engrais.
Les avantages de cet outil résident dans son efficacité même sur sol sec grâce à son propre poids et dans la rapidité de chantier. En revanche, l'agriculteur constate une petite semelle qui se crée au passage de l'outil, ainsi qu'une multiplication des liserons après le passage du cover crop. Il utilise donc également un chisel en fonction des parcelles.
Les conseillers de la chambre d'agriculture et de l'Adabio indiquent que « les outils à disques ont une efficacité quasiment nulle contre les vivaces et favorisent au contraire leur multiplication car les racines sont sectionnées et non arrachées. Pour cela, nous conseillons les outils à dent, qui ont une meilleure efficacité contre les vivaces (liserons, chardons, rumex,...) ».

Le déchaumeur à dent (avec ailettes), présenté par l'ETA de Charancieu travaille à 15 cm de profondeur pour du déchaumage, mais peut également aller jusqu'à 35 cm pour réaliser un travail de semis en non labour (dans ce cas les ailettes sont enlevées). Un outil qui nécessite plus de puissance mais dont l'efficacité est avérée contre les vivaces et certains ravageurs (limaces, taupins,..).

Amandine Clément, conseillère polyculture-élevage Adabio

EN EXERGUE : En zone nitrate 100% de la couverture des sols est obligatoire lors de l'inter-culture.

L'interculture aux multiples effets

Concernant l'implantation des couverts végétaux, plus elle sera soignée, plus la culture se développera dans de bonnes conditions. Un bon réglage de l'outil s'il est semé en direct (semoir intégré) est indispensable. A la volée le risque est le manque de contact terre/graine. L'idéal reste le semis classique avec un semoir à graine. Le coût sera plus élevé, mais il ne faut pas négliger les effets bénéfiques des couverts végétaux souvent sous-estimés. Ils résident dans :
- La limitation du lessivage et du ruissellement.
- Le développement de la biodiversité en étant favorable à la faune sauvage et quelquefois un intérêt mellifère.
- L'amélioration de la qualité des sols (limite l'érosion, favorise l'infiltration, améliore la structure et la vie microbienne,...)
- les bénéfices pour la culture principale (conserver l'azote, restituer une partie de N, P, K, limiter le développement des mauvaises herbes,...)