Plongée au temps de Bacchus

Dimanche, pour les Vinalia, les allées du musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal feront un bond dans le passé. Ces reconstitutions de vendanges romaines, organisées depuis six ans, plongeront les visiteurs dans l'ambiance d'une cité antique. Déambulations de personnages en toges, démonstration de fabrication d'amphores, de tonnellerie, animation d'une taverne et d'un banquet romain, dégustation de cuisine romaine et surtout de vins antiques seront au programme. « Le but est de faire découvrir aux gens que les traditions liées au vin sont très anciennes. Ils pourront d'ailleurs en goûter deux issus de la cuvée 2009, et élaborés selon des recettes romaines, trouvées grâce aux textes de l'époque », explique Christophe Caillaud, médiateur au musée.

Un vignoble cultivé selon des conduites romaines
Mais, les Vinalia seront aussi l'occasion pour les visiteurs d'assister aux premières vendanges des vignes du Domaine des Allobroges. « Elles ont été plantées en 2008, sur le site archéologique. Une quinzaine de cépages dits anciens ont été sélectionnés avec l'Inra (Institut national de recherche agronomique). Ce vignoble est cultivé d'après les modes de conduites de l'époque, sur échalas ou pergolas, par exemple. Cette année, c'est la première fois que nous allons cueillir ces grappes de raisins, et nous ne savons pas ce que cela va donner. Que ce soit au niveau de la quantité ou de la qualité, ce sera une vraie surprise », commente Christophe Caillaud, médiateur au musée. Pierre Gaillard, viticulteur, et son équipe se chargeront de faire ces vendanges, ainsi que d'assurer le spectacle du foulage et du pressage du raisin.
Lucile Ageron
Renseignements et programme complet sur le site : www.musees-gallo-romains.com


Lucile Ageron