Bernard Thevenet et le bleu de Sassenage. Le double-vainqueur du Tour de France s'est vu remettre par Paul Faure, président de la coopérative Vercors Lait, le fromage qui fête les 20 ans de son AOP cette année. « Je ne connaissais pas le bleu de Sassenage avant de m'installer à Saint-Ismier. Aujourd'hui, j'apprécie ce fromage ainsi que le saint-marcellin », explique l'ancien coureur cycliste. L'opération, appelée « Au tour des fromages », a été décidée par l'Assemblée des départements de France (ADF). A chaque étape, un fromage du département traversé est remis à un coureur local ou régional. « On voulait montrer qu'il y avait une vraie dynamique dans chaque territoire. Le fromage représente parfaitement la France », explique Karine Lassus, de l'ADF.
AOP et IGP
Outre cette opération, le bleu de Sassenage, la noix de Grenoble et le saint-marcellin sont présents sur le stand « Espace terroirs » au sein du village VIP du Tour de France à Bourg-d'Oisans. Même si le nom des produits est connu, peu de personnes savent encore qu'ils sont AOP ou IGP. « On veut développer la notoriété du saint-marcellin et l'associer directement à l'IGP car c'est un vrai signe de qualité », explique Sylvie Colombier-Marion, chargée de mission et de communication du comité interprofessionnel du saint-marcellin (Cism). « Les gens ne connaissent pas l'AOP, confirme Philippe Guillioud, directeur de Vercors Lait, le stand nous apporte une visibilité nationale. »
