Dans la plaine de Crolles, la ferme d'Antan reçoit un public très diversifié. Fabienne Garderet, la propriétaire de l'exploitation, décline l'accueil paysan sous toutes ses facettes. « Nous recevons 800 personnes en visite pédagogique », explique-t-elle, mais la petite ferme développe également des activités de gîte, d'auberge et d'accueil thérapeutique. L'ingénieur en mission dans une entreprise de la « silicium vallée » et désireux d'être au vert croise ici les goûters d'enfants ou des personnes en situation de handicap qui reviennent doucement au travail. « J'adore l'accueil, le contact avec les gens, être dehors, travailler la terre, transmettre mes origines et mes racines paysannes », poursuit Fabienne Garderet, présidente depuis un an et demi de la Fédération régionale Accueil paysan, après avoir été pendant cinq ans présidente départementale. Son exploitation ne dépasse pas dix hectares et rassemble tous les animaux de la ferme. « C'est un monde à défendre, insiste-telle. L'accueil paysan regroupe des petites structures agricoles qui dans les années 90 n'ont pas voulu de l'agriculture intensive. Elles ont fait le choix de la diversification de leur activité en s'orientant vers l'accueil. C'est un travail de fourmi, commencé en 1987 avec les membres fondateurs. »

Des pionniers

Car l'origine du mouvement de l'Accueil paysan est isérois. Il a été porté par Eliane et Félix Genève, paysans retraités de Pommiers-la-Placette. « Nous avions une petite ferme de huit hectares. Il nous fallait absolument trouver une activité qui valorise notre exploitation. Nous avons réfléchi à ce qu'un paysan peut offrir comme accueil à des touristes et nous avons compris qu'il y avait un potentiel à développer à travers ce qui fait la vie du paysan », détaille Eliane Genève. En 1987, ils sont quelques pionniers à « ouvrir leurs portes aux accueillis » pour leur faire découvrir « qui ils sont », mais aussi permettre à ces nouveaux touristes de se ressourcer. Les exploitations en retirent une valorisation de leur activité. « Puis nous nous sommes réunis un petit groupe de paysans pour établir une charte. Nous l'avons publiée dans la presse nationale et à partir de cette rélfexion, nous avons obtenu une trentaine de retours. Nous avons ainsi constitué le premier réseau avec des paysans des quatre coins de France qui recherchaient une structure touristique qui corresponde à ce qu'ils sont », poursuit Eliane Genève. Femme de conviction, elle rappelle : «Nnotre base, notre richesse, notre chance d'avenir, ce sont les animaux, la nature, l'environnement. Les gens de l'extérieur se rendent comptent de leur importance pour préserver un équilibre de vie ».

Pour la poignée de fermiers du départ, la route a été longue, surtout pour créer une dynamique et convaincre les paysans qu'ils sont capables d'accueillir des touristes aussi bien les autres hébergeurs. « Cela paraissait pour certains impossible. Pourtant, nous ne recherchons pas à avoir les plus belles installations mais, à partir de notre structure de vie, proposer un accueil dans de bonnes conditions. Il ne s'agit pas d'engager les gens dans des dépenses inconsidérées, mais de faire à partir de ce qu'ils ont », insiste Eliane Genève, qui a vu le mouvement prendre une telle ampleur qu'il est aujourd'hui présent au-delà des frontières. Infatigable, elle assure même la coordination à l'international.

Isabelle Doucet

Accueil paysan à la loupe
La fédération nationale compte 1 200 adhérents, soit 868 structures. Il y a aussi 300 adhérents répartis dans 30 pays. En Rhône-Alpes, le réseau est constitué de 250 adhérents. Une animatrice à mi-temps est basée à Grenoble. Pour garantir la qualité des prestations, Accueil paysan, propose un cahier des charges et chaque adhérent voit ses prestations labellisées.

Des moyens régionaux pour l'accueil rural

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