Un ravissement pour les yeux, un délice pour les papilles. Les produits locaux isérois étaient à l'honneur du buffet organisé par le conseil départemental de l'Isère, à l'occasion du vote du budget, le 16 décembre. Pour l'occasion, les tables étaient garnies de verrines de foie gras de canard du Dauphiné, de mousse de truite bio du Vercors, de ravioles du Vercors et de tomme de Belledonne, de brochettes d'agneau des alpages et de bœuf de Méaudre, mais aussi de burgers 100% locaux préparés par les Jeunes agriculteurs, et, pour le dessert, de tartes aux noix et aux pommes de l'Isère. La liste est longue mais pas exhaustive. Elle témoigne de la diversité des productions iséroises. L'initiative avait pour but de valoriser ces produits et ceux qui les fabriquent.
IB
