La campagne de poires touche à sa fin

« En avril, la campagne est presque achevée pour la conférence », annonce la dernière note d'Agreste, le service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture. En cette fin de mois, les stocks de poires (709 tonnes) sont en effet 10 % inférieurs à ceux d'avril 2016. Les stocks de la variété conférence tombent à 210 tonnes, soit un niveau inférieur de 57 % à celui de l'an passé à la même date. Cela s'explique notamment par une demande accrue depuis le mois d'août, qui, combinée à une offre déficitaire, a permis aux cours de se maintenir à de hauts niveaux. Et ce, malgré la concurrence des Pays-Bas et de la Belgique, où la production a été plus généreuse. Ainsi, les prix ont été plus élevés cette année que la moyenne 2012-2016, cette progression atteignant 19 % en mars. Quant à la pomme, « le déstockage se poursuit normalement », mentionne Agreste. Toutefois, on retrouve, comme pour la poire, une moindre quantité de stocks qu'en 2016. Cette diminution se chiffre à 14 % fin avril et s'explique par un recul de la récolte de 7 % sur un an. Si, en début de campagne, les cours se portaient bien, dépassant la moyenne 2011-2015 de 2 % en septembre, ce sont les disparités qui marquent la fin de la saison. En mars et avril, le cours de la golden se situe ainsi 4 % en dessous de la moyenne. Les GMS (grandes et moyennes surfaces) permettent, certes, un écoulement des stocks, mais à coups de promotions. On note enfin le repli des exportations à destination de l'Algérie et du Moyen-Orient.