La récolte de noix de Grenoble 2025 a démarré le 23 septembre dans les vergers de l'AOP
La commission maturité de l’AOP noix de Grenoble a fixé au mardi 23 septembre le lancement de la récolte 2025.
Réunie le vendredi 19 septembre sous l’autorité de l’Inao (Institut national des appellations d’origine), la commission maturité de l’Appellation d’origine protégée noix de Grenoble, a fixé comme date officielle du lancement de la récolte 2025, mardi 23 septembre 2025.
Le comité rappelle par ailleurs que la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80 % des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne. L’exposition et l’altitude des vergers peuvent avoir des incidences importantes sur la maturité du fruit. Chaque producteur doit donc impérativement vérifier si les critères de maturité sont atteints sur ses parcelles.
Source : CING
