Résidus de pesticides : plus de 97% des aliments européens sont conformes

Environ 2,5 % des aliments commercialisés dans l'UE contiennent des niveaux de résidus de pesticides supérieurs aux limites maximales autorisés (LMR), a évalué l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son rapport sur la question publié le 20 mai et portant sur l'année 2011. Ce rapport basé sur l'analyse de plus de 79 000 échantillons dans 27 États membres (plus l'Islande et la Norvège) montre que le taux de non-conformité des produits importés de pays tiers est quatre fois plus élevé que pour les aliments produits dans l'UE (3,7% contre 0,9%). Les aliments issus de l'agriculture biologique ont un taux de dépassement des LMR inférieur à celui des produits conventionnels (0,5% contre 2,6%). Au total, 53,4% des échantillons ne contenaient aucun résidu mesurable. La présence de plusieurs résidus de pesticides a été détectée sur 26,5% des échantillons.

Comment l'Europe contrôle les résidus de pesticides (inforgaphie en anglais) ?

Source Agrafil