Des produits alimentaires en circuit court et en libre-service. Tel est le concept des casiers fermiers mis en place par la commune de Crolles en partenariat avec la Chambre d’agriculture de l’Isère. Accessibles sept jours sur sept de 7 h à 22h30 depuis le mois de mai, ils sont approvisionnés trois fois par jour par la dizaine de producteurs venant de la vallée du Grésivaudan engagés dans le projet.

Grâce à des légumes, cultivés en bio ou en conventionnel, du fromage, des œufs, des fruits, des jus de fruits, des confitures, du miel, le panier possible est très diversifié. La large amplitude horaire, de même que la diversité, la qualité et l’origine des produits sont appréciés des consommateurs.

En témoignent Catherine Percin, Jean-Claude Leroy, jeunes retraités, et Juliette Morel, mère de famille. Tous trois habitent à Crolles et viennent s’approvisionner aux paniers fermiers au moins une fois par semaine, en complément du marché de producteurs et du supermarché. « Et en termes de tarifs, ils sont au prix », estime Catherine Percin, précisant dans un sourire, avoir eu un coup de cœur pour une confiture de noix.

234 casiers

L’initiative revient à la municipalité de Crolles. Elle souhaitait accompagner les agriculteurs voulant développer la commercialisation de leurs produits en circuit court.

Propriétaire d’un local situé en plein centre-ville, à côté de nombreux stationnements, la mairie l’a mis à disposition des producteurs et a réalisé les aménagements nécessaires. Elle l’a séparé en un espace de vente équipé de 234 casiers, d’une caméra de surveillance, ainsi que d’un système d’ouverture et de fermeture automatique des portes, et d’un espace de stockage composé d’une chambre froide et de frigidaires professionnels.

Le coût pour la collectivité s’est élevé à 120 000 euros, répartis entre l’achat des casiers pour 90 000 euros et les aménagements pour 30 000 euros. Elle a été aidée par la Communauté de communes Le Grésivaudan à hauteur de 50%. Pour la première année de fonctionnement, aucune participation n’a été demandée aux producteurs.

Selon Xavier Picavet, le directeur général des services de la ville, la localisation de ce local a incontestablement été un facteur de réussite, de même que le groupe de producteurs et leur entente. « Ils veillent à ce que les casiers soient toujours remplis. Ils sont complémentaires les uns des autres et s’organisent pour le réapprovisionnement des produits via un groupe WhatsApp. »

Au bout de sept mois, les casiers enregistrent chaque mois, entre 14 000 et 15 000 euros de chiffre d’affaires. Associée du Gaec Les Fruits du dauphin de La Buissière, qui propose des fruits et des jus de fruits dans les casiers, Coralie Guerry reconnaît avoir hésité à rejoindre ce projet. « Comme nous commercialisons déjà nos produits grâce à différents points de vente, nous nous sommes demandés si celui-ci allait fonctionner. Mais nous avons quand même eu envie d’essayer. Nous ne regrettons pas. Il nous apporte des nouveaux clients et nous permet de nouer de nouveaux contacts avec d’autres producteurs de la vallée », détaille-t-elle.

Deux outils complémentaires

Pour la commune, l’idée de départ était de créer un magasin de producteurs. Mais plus compliqué à mettre en œuvre, le projet a été reporté. A terme, il est cependant prévu que les deux outils -complémentaires l’un de l’autre- perdurent.

Pour la création de ses casiers fermiers, la commune de Crolles a été épaulée par la Chambre d’agriculture de l’Isère qui l’a aidé à conventionner avec tous les producteurs. Cette initiative a été récompensée par l’organisme consulaire qui lui a remis, lors de la Foire de Beaucroissant d’automne, le Trophée de l’innovation en vente directe dans le cadre du prix de l’Excellence agricole et rurale organisé par Terre Dauphinoise.

Isabelle Brenguier