Le semoulier pastier Alpina Savoie lance une gamme HVE (Haute valeur environnementale) en restauration collective, a-t-il annoncé le 7 septembre. Cette gamme de pâtes et couscous s'inscrit dans les objectifs de la loi Egalim, qui vise 50% de produits alimentaires durables de qualité dans les cantines d'ici le 1er janvier 2022. Il s'agit de produits à base de blé 100% origine France, issu d'exploitations agricoles sous certification environnementale (HVE de niveau 3), d'après le communiqué.

Patrimoine

Alpina Savoie a été reconnue en 2017 « Entreprise du patrimoine vivant », un label reconnu par l'Etat qui distingue l'excellence des savoir-faire artisanaux et industriels.

Source : Agrafil